家にあった古いミルでは均一に挽けなくて、
いつもお店で挽いてもらっていました。
同じく珈琲好きなマイモチベーターから強力な
プッシュがあり
、遂にコーヒーミルを新調。
、遂にコーヒーミルを新調。「珈琲」のカテゴリに、お豆を挽く楽しさも
加わりました。
無心でミルを回すと心が落ち着くというか、
邪念が消えるというか、ストレス発散になると
いうか。
これは…修行？
永平寺さんの精進料理に胡麻豆腐がありますが、
胡麻をするのと珈琲豆を挽くのには、共通する
何かがあるのではないかと思っています。
珈琲が好きです。