諏訪湖の畔にあると
んかつの名店を訪問
八ヶ岳登山の２日目
この日は硫黄岳から赤岳までを縦走しました
所々で高山植物を観察したり、稜線
から素晴らしい眺めをたっぷり堪能
大満足な結果に終わった初めての八ヶ岳登山
またいつか訪れる日を楽しみに
、下山後は諏訪湖まで移動です
心地よい疲れの中、体が
甘い物を欲していたので
以前利用したことのある
レストランに向かいます
一応メニューに目を通してみたけど
もはや気分はパフェ一択(笑)
前回訪れた時はイートンメスを食べたので
今回はプレミアムサンデーをチョイス
それから、ポテトとアイスキャ
ラメル・ラテを注文しました
さっぱりとしたカシスアイスとたっぷり
のフルーツが疲れた体に染みわたります
その日は諏訪湖近くのホテルにて宿泊をして
翌日は山ぼたんというお店をランチで訪問
こちらは知る人ぞ知る、
とんかつの名店みたい⬆
場所は諏訪湖の畔にあります
内観の様子
壁には昔のポスターなどが
飾ってありレトロな雰囲気
店内はそれほど広くない印象
奥にはお１人さま用のテ
ーブル席もありました
メニューはこんな感じ
とんかつはいつもロースを好んで食べるけど
こちらのヒレかつもかなり気になったので
『ロースとヒレかつ定食』をオーダー
注文してから料理の提供まで少
し時間がかかるみたいなので
諏訪湖を眺めながらのんびりと待ちます
テーブルには種類豊富な卓上調味料
これはいろいろと味変できそう
そして、待っている間にも
続々とお客さんが来店して
あっという間に満席になり、そ
の人気の高さが感じられました
15分ほど経過すると
楽しみにしていたとんかつがついに到着⤴
おぉ！結構ボリュームありそうかも
てんこ盛りなキャベツは別の器にて提供
味噌汁の具は油揚げとキノコとネギ
定食には他に小鉢とフルーツまでついてます
さて、気になるお肉は
低温で揚げられていると
のことで綺麗なピンク色
そして、肉の厚みが凄いこと
時間がかかるのも納得です
ちなみに、こちらでは岩手県の『岩中豚』
という高級銘柄豚を使用しているのだとか
まずはロースからいただきます！
う～ん、その柔らかさにビックリ
衣のサクサク感と肉の柔
らかさが絶妙なバランス
お次はヒレカツを
さらに柔らかい(笑)
お塩でいただくと、肉の旨味と甘さ
が引き立ってとっても美味でした
その後は卓上調味料をいろいろ使ってみたり
わさび醤油で食べても最高♪
ロースの脂身も美味しく、じ
っくりと味わいながら完食
そのボリュームにも大満足です
会計後には懐かしいキャ
ンディーをいただいて
初めての八ヶ岳遠征がこれにて終了
それにしても、このようなとんかつ
は生まれて初めての経験だったし
その概念が変わるような感覚でした
人気があるのも納得かも
ソースカツ丼も人気があるみたいなので、機
会があればまた利用してみたいお店です☆
【山ぼたん】
住所：長野県岡谷市湊5-13-7
パウワウビレッジ2F
TEL：0266-24-5030
定休日：火曜日・第3水曜日
営業時間：11時30分～14時
ウェブサイト
食べログHP
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