先月の話になりますが、筑波
山へ登山に行ってきました
その帰りには、つくば市にあるステー
キ食堂 肉の番人というお店で夕食を
こちらは赤身の柔らかいお
肉を提供する話題のお店
とあるYouTubeで紹介されているのを観て以
来、一度味わってみたいと思っていました
到着したのは18時を少し
過ぎたくらいの夕食時
人気店みたいだけど、待ち
時間もなくすんなりと入店
そんなに広くない店内には、テーブ
ル席が３卓とカウンター席が10席
元気のよい店員さんに案
内されてカウンター席へ
まずはひと通りメニューをチェックです♪
メニューの種類は少なく、
あまり選択肢がない印象
番人ステーキは100g増すごとに650円で、
追い肉というシステムになっていました
物足りなかったら後からお肉の量を増
やせるし、これはいいシステムかも
さて、連れは『番人ステーキ定
食』250gと『並ごはん』を注文
僕は『豚の生姜焼き定食』の肉
増しに目玉焼きをトッピングし
て『大ごはん』をチョイスです
お肉は半分ずつシェアすることにしました
こちらは卓上アイテム
『おろしニンニク』『岩塩』『番人のたれ』『青じそソース』『ごまみそソース』など
いろいろと味変ができて良さそうです
まずは、提供されたサラダを食べなが
ら、お肉が焼き上がるのを待つことに
オープンキッチンなので、鉄板で焼いてい
る様子が間近で見られるのも楽しい感じ♪
最初に到着したのは番人ステーキ定食
無料トッピングで『自家製甘
辛ジャン』もついてきました
お肉の焼けた香ばしい匂
いが食欲をそそります⬆
付け合わせはインゲンにポテト
お肉は最初からカットされていて
、お箸で食べるスタイルみたい
楽しみにしていたステーキ
を早速いただいてみると…
これが想像していた以上に
柔らかくてビックリです！
この感覚は初めてかも
ミディアムレアに焼かれた赤身
のお肉は丁度いい焼き加減
スジや脂身がないのでとっても食べやすい
番人のタレにおろしニンニクを入れると、
もういくらでも食べられそうな感じでした
こちらは僕が注文した豚の生姜焼き定食
肉増しにしたので、鉄板から
はみ出るほどのボリューム⤴
こちらにも無料トッピン
グの自家製甘辛ジャンが
さらにマヨネーズまでついてます
よく分かってらっしゃる(笑)
生姜焼きの下には、たっぷりのもや
しが敷いてあるのも嬉しいところ
タレを吸ったもやしがたまらないんだよね
熱々のお肉は自家製甘辛ジャンや
マヨネーズとの相性もバッチリ♪
濃いめの味付けなので、ご飯
がどんどん進んじゃう感じ
そのご飯がとっても美味し
かったのも印象的でした
美味しいお肉とご飯の相乗効
果で、あっという間に完食
丁寧な下処理が感じられる、
ヘルシーで柔らかいステーキ
それに、ボリューム満点でジュ
ーシーな生姜焼きに大満足です
女性のお客さんが多いのも納得かな
価格もリーズナブルだし、近くにあればかな
りの頻度で通ってしまいそうなお店でした
さて、その前には約１年
半ぶりの筑波山登山へ
標高は877mで、日本百名山の
中では最も標高が低いみたい
小学校の遠足にも利用されるほ
ど、その難易度は低めな感じ
コースが豊富にあって気軽に軽
登山が楽しめるので、度々訪れ
ているお気に入りの山です♪
当日はかなりガスっていて、山頂からの
景色を楽しむことはできなかったけど
所々にある奇岩怪石は見て
いて飽きない感じでした
ところで、今回は『ジェットボイ
ル』という新たなアイテムを持参
今までこういった物を持っていなかったけ
ど、前々から興味はあったのでついに購入
『小さな火力で素早く沸騰させる低燃費クッ
キングシステム』ということで、昼食に
は山で初めてとなるカップヌードルを⤴
止まっていると寒さが厳しいコンディシ
ョンだったので、結果的にこれが大正解
ジェットボイルは沸騰までの時間が
本当に早く、全てのパーツをクッカ
ー内に収用できるのも魅力的でした
これから少しずつ調理器具を揃えて、い
ろんな料理にチャレンジしてみたいかも
登山の楽しみがまたひとつ増えた感じです♪
今年もこのブログにご訪問
ありがとうございました
良いお年をお迎え下さい☆
【ステーキ食堂 肉の番人】
住所：茨城県つくば市筑穂1-1-13
定休日：火曜日の夜・水曜日
営業時間：ランチ 11時30分～14時30分
ディナー 17時30分～21時50分
