ひと月、間が空いてしまったのですが、
今日も何とか無事終えました。
飲食店のオーナーさん達がメインの参加者で、
ランチを食べながら交流します。
その前に2時間程ミニセミナーを行うのですが、
結構いろんな話をします。
昨年は1年間を通して
お店の魅せ方や伝え方の話、
時にはマーケティングの一見難しそうな話を
噛み砕いて話して見たり、
接客の話やスタッフの育成や
コミュニケーションの話などもしました。
インバウンド対策の話やリスト(顧客名簿)を
作って行く具体的な方法と売上に繋げる方法なども
話しました。
ずーっと話してきてわかりました。
皆さんの現実は、
わかったとしても、
実際に実践する余裕がなかなかないということ。
なので、
実践で直ぐに使える何かに落とし込んでおかないと
行動に移せず、
逆にフラストレーションが溜まるのだということ。
そして、１つに絞り込むくらいの事をしないと
行動がぶれるという事も改めて感じました。
自分自身の事も含めて
実践で使える、
テンプレート(ワークシート的な)や
チェックシートを作りこむのがと
ても重要だと思ったのです。
今年は、徹底してそれらを作り込もうと決めました。
やっぱり、行動に移し易い事を伝えて行くのが重要だと思うのです。