先週の晩ごはんは
深谷のマルシェでゲットした新鮮野菜が
たっぷり🥬🥕✨
色は地味な晩ごはんだけど
体に優しい〜
深谷もやしは加熱してもシャキシャキ
あんかけにしてご飯のおかずにしました
ラーメンに乗せても美味しいはず
【レシピ】
豚ひき肉 200g
深谷もやし400g 洗って長さを切る
深谷の新戒ネギ1本 斜め薄切り
深谷の人参🥕適量 薄切り
深谷の小松菜🥬2株 4㌢切り
生姜30gすりおろす
水溶き片栗粉 大さじ2
米油 小さじ1
〈スープ〉
水300ml
鶏がらスープの素小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1強
オイスターソース大さじ1
塩、胡椒 少々
油でネギを炒め→豚ひき肉を炒め
→もやしを炒め→スープを加え
→生姜をたっぷり加え→
水溶き片栗粉でとじる
という工程
きょうの料理サイトの
高城順子先生のレシピをアレンジしました
ご飯がススム〜
常備菜にオススメ
↓
茎わかめの生姜煮
戻した茎わかめをぶつ切りにして
せん切り生姜と煮るだけ
酒、みりん、めんつゆを
好みの割合でコトコト
白菜の煮浸し
コチラも深谷の白菜を
たっぷり食べる煮浸し
白だしとみりんと少量の水で
油揚げと白菜を煮て冷ますだけ
胃腸に優しい副菜です
大御所様のいとこから届いた干し芋
干し芋チーズトースト
にしてみたら
腹持ちが良くて美味しい〜
チェダーのスライスチーズに乗せて焼くだけ
粗挽き黒胡椒を振って朝食に
新鮮野菜で
今年も幸せごはんを
たくさん作りました
ご馳走さまでした