300年以上の歴史が
育む🌿
三富新田のさつまいも🍠
紅あずまが美味しい〜
シルクスイートも滑らかで甘味があって
もちろん美味しいのだけど
ホクホク系のさつまいもは
昭和っ子には
懐かしい味なんです
特に
料理には
硬めの紅あずまが
GOOD
大原千鶴さんのレシピを参考にしました
①鶏肉のピリ辛炒め
鶏肉とピリ辛味と
さつまいもが絶妙
コレは紅あずまがイイと思うレシピ
硬めの蕪も合う〜
大原千鶴先生の
【ピリ辛だれ】
醤油 1/2カップ
砂糖 1/2カップ
コチュジャン 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
私はこの半量で
しかも醤油→創味そばつゆ
で作りました
そして
先生のレシピは唐揚げでしたが
私は炒めました
メチャメチャ美味しい〜
作って良かったです
そのタレで
ロールパンケーキ
休日のランチにピッタリ
甘さ控えめホットケーキミックスを
緩めに溶いて
薄く焼いて
レタス
スライスチェダーチーズ
ハム
玉ねぎピクルス
マヨネーズとピリ辛だれ
夫が美味しい〜と
大喜びでした
このピリ辛だれ
きっと多くの男性に人気だと思います
②人参とプルーンと
チーズのサラダ
ついでのつくりおき
人参をしりしりして塩もみしておいた
人参にドライプルーンとクリームチーズ
レモンドレッシングで和えてカンタン
大袋を買うので
プルーンは
数粒ずつラップでくるんで
冷凍します
糖度高いので
凍りません
使いたい時に
サッと取り出せるから
便利
③小松菜と油揚げの
煮浸し
たばちゃん農園の小松菜
優しい煮浸しに
④茎わかめの生姜煮
食感がクセになる茎わかめ
リーズナブル
土曜の晩ごはんは
おつまみプレート
お腹いっぱいになって
朝ごはんに回した
土曜の晩のメインメニューは
三色丼
和風ポトフ
日野菜蕪と胡瓜のポン酢和え
でした
朝ごはんに回したから
かなりボリュームありました
歩かなくちゃ
と
近所をお散歩
いつもと違う道を歩いてたら
色々発見があって楽しかった〜
いつもは車で通り過ぎてしまう道も
歩くとイイですね
お神酒は伝心
さすが
店主オススメの品
秋にピッタリのお酒です🍶