今週火曜日は
料理講座
今回は
「夏野菜で美味しく防ごう！
熱中症」
・豚肉と夏野菜のレンジ蒸し
~二種のたれを添えて~
・栄養満点☆トマトそうめん
・オクラと長芋の梅かつお豆腐
・甘酒スムージー
今年は早々に梅雨明けして
猛暑をたっぷり味わっているので
まだ7月だなんて
信じられない〜
料理講座の企画は
半年以上前からあるのですが
予想以上の暑さと
新型コロナ感染第7波
申込者全員、担当者さん
私もアシスタントさんも
元気に参加できて良かった〜
季節の野菜を取り入れて
バランス良く食べる講座です
電子レンジや
クッキングシート
クッキングペーパーを活用して
楽しく料理
カラダのために
ひとつの食材にこだわるのではなく
色々
食べましょう
季節✖️体質✖️料理で
中庸
ですね
夏のキッチンは暑いから
無理なく
講座後
アシスタントさんとの
ランチは
いつも行列 大宮のうどんの名店
「駕籠休み」
私は二度目の来店
ココは
dancyuのサイトで見つけたのですが
周りの人達には
すでに有名でした
手打ち麺が終了なので
豪めん
これまた絶品
注文したのは
きのこつけ麺の小
なのに
このボリューム
美味しかった〜
帰宅してひと休み
晩ごはんは
得意のチキンです
ワインを買いに行ったついでに
コンビニのカット野菜と
コンビニおつまみを添えて
冷蔵庫にあった野菜で
カンタン野菜料理
水曜日は
おひー様（実家の母）お泊まり
海の幸が食べたい気分
酒屋さんでいただいた梅の酒漬けは
煮物に便利でとっても美味しいです
木曜日は
生花教室のみんなも
元気で良かった
楽しい時間をありがとう
最後までお読みいただき
ありがとうございました
フレイル予防料理硏究家のKeikoでした