先日メインにした蒸し鶏🐔
1/2枚だけ残っている〜
細切りにして
トマト🍅
玉ねぎのピクルス🧅
🐔
ニラだれをかけて
アマニ油をたらす
少しの鶏肉でも
トマトを広げて
タレに油を足して
ボリュームとコクをUP
残り物とは思えない
解凍しちゃったむき海老は🍤
スクランブルエッグと合わせて
マヨネーズandケチャップの
オーロラソースで
カンタンにボリュームUP
ちょっと少ない海老も
卵のおかげで
立派な一品になります
①溶き卵二個分を
スクランブルにして取り出す
②海老は
洗って塩胡椒
軽く片栗粉をまぶして
フライパンで炒める
③マヨネーズとケチャップ同量に
おろしニンニクを少し
のソースをまぶして
卵を戻して出来上がり
切り昆布は
さつま揚げと人参を入れて煮ていたら
・・・
あ、半分残ってるえのきも入れちゃお〜と
思いついて
これまたボリュームUP
さつま揚げって便利
味が濃いので
調味料は加減します
栃尾の油揚げを見つけると
つい買いたくなります
茨城の舟納豆キムチ味があったので
大葉、スライスチーズを
挟んでトースト
ボリュームUP
外はカリッと
噛むとふんわり
ジュワーっと納豆チーズ
タンパク質とカルシウムを
美味しく食べる方法
昼間
時間があったので
大きなプリンを作ってみました🍮
甘い〜
私には甘過ぎるなぁ
でも、大御所さま
大喜び〜
大きなプリンは🍮
子供の頃憧れました
美味しかった〜
最後までお読みいただき
ありがとうございました
フレイル予防料理研究家のKeikoでした