連休明けの火曜日は
①サバ缶トマトパスタ
サバの水煮缶はオメガ3が含まれる
優良食品💖
そして
トマトの栄養を
ギュギュッと閉じ込めた
トマトソース🍅✨
認知症予防に
健康投資に
おススメです👍✨
そして
②パンのサラダ
先日買った田舎パンの残りを
角切りにしてカリッとトースト🍞
ザクザク食感の
食べるオリーブオイルで
野菜と共に和えます
レタス
新タマネギ
胡瓜
トマト
人参
新じゃが
「こぶたのしっぽ」で買った
粗挽きソーセージ🍖
様々な食材の味や食感
美味しさのオーケストラや〜🎻
以前は
パンが残ると
フレンチトーストにしていましたが
最近は
大人向けのサラダにしてます♬
水曜日は
③鶏むね肉の豆乳クリーム煮
鶏とうずらの
ゆで卵をトッピング
可愛いうずらの卵
「こぶたのしっぽ」の店先で
飼っているうずらが産んだ卵を
いただきました
鶏むね肉は
低脂肪、高タンパク
筋肉はもちろん
健康なカラダ作りにも
大切
豆乳で仕上げたので
優しい味わい
そして
腸内環境を整える
④切り干し大根のサラダ
食物繊維たっぷり
歯ごたえがクセになるサラダ🥗
切り干し大根は戻してから
サッと茹でます🔥
せん切りの
人参、胡瓜
かにかまと和えました
ハム、焼き豚でもOK
新タマネギや小松菜を足してももOK
砂糖 小さじ１
めんつゆ 大さじ１
米酢 大さじ１
ごま油 大さじ１
白すりごま 大さじ１
カンタンなドレッシングなので
定番です👍
⑤長いもの山葵漬け
と
チキンゼリー
チキンゼリーも
「こぶたのしっぽ」で購入しました
美味しい〜
長いもは
白だしと水と山葵に漬けました
完全にお酒のアテ🍶
⑥鶏レバーの甘辛煮
ビタミンAで
免疫力UP
生姜たっぷり
良いアクセントになりますね
ジャケ買いのお酒はコチラ
山形の上喜元
ご馳走さまでした
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした