疲労回復に効果があると言われている
豚肉とカツオと酢
晩ごはんは仕事後の至福の時間
◉豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め←豚肉
◉大切りポテトサラダとゆで卵←酢
◉切り干し大根とひじきと
手作りなめ茸とカニカマ
◉鰹のなめろう←カツオ
生鰹は次男のお土産🐟
アニサキスが怖いので
包丁で叩きまくり🔪
四人分
豚薄切り肉 300g 一口大に切る
キャベツ 300g ざく切り
ピーマン🫑 2個 乱切り
玉ねぎ🧅 1/2個 角切り
ニンニク🧄 1片 みじん切り
生姜 1片 みじん切り
🅰️
（タレは混ぜ合わせておく）
豆板醤 小さじ1
味噌 大さじ3
醤油 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
①香味野菜と肉を炒めて、取り出す
②野菜を炒めたら肉を戻す
③🅰️を回しかけてよく炒め合わせる
水溶き片栗粉でまとめる
長男が泊まりにきていて
次男も早い帰宅
久しぶりに五人分の晩ごはん
実際には1.5倍量作りました
息子たちは
パクパク食べてくれたから
作りがいがありますね
大御所様も大喜び
若い男子たちが
好きなんです
元気が何より
お神酒は
香川県の【金戎】
香り豊かでお米の甘さが広がる
楽しいお酒🍶
最後までお読みいただき
ありがとうございます
幸せごはんコンサルタントのKeikoでした