こんにちは
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ありがとうございます
「こぐま食堂」
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
ぬか床生活
心が落ち着いてイイなぁ
サスティナブルな生活のひとつとして
コロナ禍で芽生えたチャレンジ
本来のカラダが欲する
簡素な食生活が叶うのかもしれない
相変わらず
賑やかな料理にしてしまうけど
大御所さまの期待に応えている
◉鶏ひき肉の和風オムレツ
◉ザーサイ（大）
◉ほうれん草のごま味噌和え
◉サキイカ（大）
◉豆腐とじゃこ農園サラダ
※（大）は大御所さまのお気に入り
和風オムレツは
タマネギのみじん切り🧅鶏ひき肉🐔を加熱、
酒、砂糖、みりん、醤油で味つけして冷まし、
溶き卵にシュレッドチーズと共に投入🧀
オムレツにするだけ
ほうれん草とサラダの野菜は
たばちゃん農園のお野菜たち
大御所さまは感性の人だから
この野菜美味しい 美味しい
と、完食する
豆腐は「さとの雪」の木綿を
かなり水切りしてカット
チョレギサラダの素と胡麻油で和えた野菜にのせる
カリカリじゃこは胡麻油で炒めただけ
お皿は賑やかだけど
やる事はカンタンですね
なぜかと言うと
大相撲千秋楽でエキサイトしてたから
毎場所後の月曜日は力が入らない 笑
昼間はお散歩して
20年ぶりに行くイタリアン🇮🇹
ペンネアラビアータ
バジルクリームフィトチーネ
久しぶりの生パスタ🍝
美味しかった〜
ご馳走さまでした✨