こんにちは
コチラのblogにお越しいただき
ありがとうございます
「こぐま食堂」
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
いつもお世話になっている
たばちゃん農園の直売所に行ってきました
写真を撮り忘れたのだけど
巨大なカリフラワー
◉シンプルにカリフラワー、ブロッコリー、人参は茹でただけです
隣の小皿は
◉ぬか漬けとクレソンのごま和え
ぬか漬けもたばちゃん農園さん直伝です
ぬか床もすくすく育ってます
◉厚揚げと鶏ひき肉のそぼろあん
◉ステムレタスとわかめのぽん酢和え
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ステムレタスはヤマクラゲの元です
茎レタスとも呼ばれるレタスです
葉っぱも食べますよ
茎は皮をピーラーで剥き、スライスして生でOK
細切りにしてきんぴらにしてもイイみたいですね
苦味もなく、シャキシャキ食感が魅力です
お神酒は浜千鳥
前日の晩ごはんも
◉カリカリポテトのハーブソルト
◉千葉県産そら豆
◉人参サラダ（人参、プルーン、グレープフルーツ、クレソン、カシューナッツ、レタス）
◉チキンのマーマレードソテー
冷凍庫のプルーンを探してたら
春に作ったマーマレードを発見
食べなくちゃ
鶏モモ肉をソテーして
マーマレードとめんつゆを絡めて出来上がり
お肉大好きな大御所さまも
大喜びで完食
ご馳走さまでした
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