こんにちは
コチラのblogにお越しいただき
ありがとうございます
畑もキッチンも食卓もhappyに
幸せごはんコンサルタントのKeikoです
美味しいグリンピース「まめこぞう」で
海老とグリンピースの卵炒め
晩ごはんは
待ってました❣️春到来🌸
◉ホタルイカの醤油漬け
◉海老とグリンピースの卵炒め
◉大根の漬物
◉根菜スープ
◉蓮根とはんぺんのサラダ
この後、鯵の干物がアツアツで登場🐟
野菜とお魚って季節を感じますね
去年もこのホタルイカが美味しくて
再度買いに行ったら終了
旬はタイミングですね
【蓮根とはんぺんのサラダ】
蓮根 ひたひたの水に酢とめんつゆで煮る
ひじき 薄めの味付けで煮る
新タマネギ 薄切りにしてピクルス
国産レモン 薄くスライス
春人参 しりしりして塩もみしておく
以上を合わせて、少しのマヨネーズで和えます
レタスと水菜に乗せて出来上がり
ミニトマトを忘れました🍅
お神酒は花菱
あ〜美味しい
庭に水仙が咲いてました
ご馳走さまでした