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幸せごはんコンサルタントのKeikoです
まずは
食後のデザートから
そして
急に大きなプリンが食べたくなって🍮
子供の頃は
「ママプリン」が夢のようなおやつでした 笑
大きいのを作ってくれとせがみ
お鍋ごと冷やしてもらって皿にあけたら
だよ〜んとだらけたイケてない仕上がりに
ガッカリしたものです
近所のマーケットには
ない❗️ママプリンが無い‼️
インスタントプリンの素は
これしかないのでコレを買いました
ちょっとお洒落過ぎて
イメージと違う
作り方は
鍋にミックス粉と牛乳と卵黄を投入、かき混ぜて
沸騰したら弱火で1分⏰ひたすら混ぜ続ける
特製カラメルソースを流しておいた型に
プリン液を流し込む
よく出来た商品で
カラメルソースにアツいプリン液を入れたら
完全に混ざっちゃうのでは？と思いましたが
プリン液は冷ましすぎるとどんどん固まるので
とりあえず、まだ熱いけど流し込みました
さほど、混ざらずひと安心しました
お味は濃厚
今時の高級プリンです🍮
昭和のママプリンじゃなかった
さて
晩ごはんは
◉かぼちゃの煮付け
◉蒸し茄子とカニカマの和え物
◉オイル漬けミニトマトと椎茸のソテー
◉カジキマグロのガリバタ醤油焼き
◉わかめと胡瓜の酢の物＋きなしょうが
かぼちゃは4人分を盛り付けました
大御所さまは
半分お召し上がり
2切れ食べてから
「美味しそうな かぼちゃだから、
食べてみよう♬」と
2切れ食べたことを完全にリセットして手を出してました
良かった、好評で 笑
カジキマグロは片栗粉をまぶして
バターで焼き
おろしにんにく、醤油、みりんを絡めて
シソを散らして出来上がり
ご飯が🍚ススム
ご馳走さまでした
またデカプリンに挑戦してみよ〜