暖冬からの降雪に
ちょっとびっくりしました
50歳からの
心も体も軽くなる健康レシピ
幸せごはんコンサルタントの
Keikoです♡
さいたま市内で
料理教室を開催しました
オトナの女性の為の
健康メニューです
・ヘルシー和風ハンバーグ
・豆と野菜のミネストローネ
・海藻と長芋のサラダ
豚ひき肉 200g
切り干し大根（戻す） 60g
タマネギ（みじん切り） 60g
芽ひじき（戻す） 30g
木綿豆腐 100g（電子レンジで水切り）
味噌大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
油 小さじ2
大根おろし 大さじ4
大葉 4枚
【作り方】
①戻した切り干し大根は刻む
②ボウルにひきにくと味噌を入れてよく混ぜたら野菜と乾物と豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
③4つに分けて成形し、フライパンに油を温めて両面焼く。みりんとめんつゆを加えて絡める。
④皿に盛り、大根おろしと大葉をのせる。
☆オトナの女性には
大豆イソフラボンや
食物繊維もたっぷり食べてほしいですね
【海藻と長芋サラダのドレッシングレシピ】
豆乳 大さじ1
アマニ油 小さじ1
めんつゆ 大さじ1/2
アマニ粉末 大さじ1
オメガ3脂肪酸は命のアブラと言われています。
体の細胞膜、
高度な働きをする脳の部分には
オメガ3は欠かせません
なので
私は積極的にアマニを摂ります
寒い中
料理教室にご参加いただき
ありがとうございました