偏食ガールが
料理講師になっちゃった💧
楽しく 美味しく 元気よく
幸せごはんコンサルタントの
小熊恵子です♡
♡パリパリ皮のディアボラチキン🐓
♡青菜炒め
♡柿と春菊とサツマイモの白和え
先日
ワンデーコンサルタントに
来ていただいた方のご感想が
あまりに素晴らしく
感動したので
許可を得て掲載します💕
↓
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
幸せごはんコンサルタントの小熊恵子さんの素敵なご自宅にて贅沢な個人レッスン。
私の課題は、調味と焼き方。
調味の課題は塩味。
普段から自分の畑から採ってきた野菜は、ほとんど味をつけずに食べる事が多いので、一般的に”美味しい”と思われる塩味が知りたい。
焼き方は、手際よく、ちょうどよい火加減での焼き方。
依頼をしたときにお願いした課題に対して、私のために作ってくださったレジュメは、なんと、私が通信教育で学んだ女子栄養大学の調味理論が基本になっていて、お話の全てがストンと落ちる。
焼き方の学びとして選んでくださったレシピは、チキンの皮をパリッと焼く方法！
なんで私が知りたかったことを知ってたの？ってびっくり。
２時間のレッスンで、あえ物、焼き物、炒め物の基本と調味をとても分かりやすく教えていただけて本当に勉強になりました。
そのあとは、これからやりたいことなどを楽しくおしゃべり。あっという間に夕方に。学び多い一日でした。
個人レッスンなので、疑問に思ったことは何でも聞くことができ、丁寧に教えてくださって、多少手を抜いても良いのよっていうことまで。
まるで子供がお母さんにお料理を教えていただいているような時間でした。
もし、”今さらお料理の基本を誰にも聞けない”って思っている方がいらっしゃったら小熊さんにそっと聞いてみてください。
たくさんの引き出しの中から答えを出してくださいます。
小熊さん、私のためだけに時間を作ってくださってありがとうございました。
またいろいろ教えてくださいね！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
嬉しいです
✨
✨この方はお料理の
知識も実力もある方で
それでもなお
学びたいと様々な料理教室に
参加なさってます♬
素晴らしい✨
私も勉強になり
とっても楽しい時間でしたよ〜