鰹くんに呼び止められました❗️
今食べないで
いつ 食べるの⁉️
今 旬でしょ～✨
はい、その通り
塩麹をまぶして
魔法をかけてから
片栗粉をまぶして焼く❗️
薬味たっぷり
酸味の効いたタレでいただきます
夫の「酒ドン」…壁ドンじゃなくてね
高知県の特別純米 八反錦『しらぎく』で
土佐フェア スタート✨
ミョウガも土佐、
茄子もピーマンも土佐
蜆は宍道湖だけどね
二日酔いだった私のために
これからも
美味しくお酒が飲めますように
肝臓さんに感謝
【鰹】
夏を告げる初鰹‼️
勝男、堅魚、松魚などの表記もあり
古くから食用され
神饌のひとつでもあります。
黒潮に乗って北上する
肉食系回遊魚❗️
強く逞しい男の子のイメージなのでしょうね。
秋に南下する
戻り鰹は脂が乗って
これまた美味～*\(^o^)/*
血、気を補う 元気回復食材です