世界遺産と似て非なるもの❗️
世界遺産は
遺跡、景観、自然等
顕著な普遍的価値のある不動産なのに対し
世界農業遺産は
次世代に繋がる農業システムで
社会、環境に適応した
生きた遺産で変化する遺産でもあります。
日本で最初の
世界農業遺産は
トキと共生する佐渡の里山
人と自然の共生を目指す、トキを育む生物多様性保全型農業✨
トキが象徴する様に
住みたい場所に生きる‼️
動物として当たり前のコト
それは人にも素晴らしい土地であるに違いない*\(^o^)/*と思います
噛むほどにじわじわと旨みが感じられる
エネルギーに満ちた味わいでした。
棚田サミット開催
元気な日本の農業を支えるのは
日本に住む私たち一人一人なのだと思いました
尊い食材を知らないのは、食べないのは
実に勿体無い
佐渡の方がおっしゃっていました。
夕暮れ時に羽ばたく朱鷺が
とても美しい‼️
是非ともこの目で見たいなぁ
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