2015/08/31 | こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

こぐま食堂の『やさい日和の薬膳ごはん』

季節の変化や年齢によるちょっとした不調を「薬膳」と「旬の野菜」の力を借りて優しく整える『やさい日和の薬膳ごはん』身近な食材で手軽に心と体を整えたいと思っています♬
フレイル予防講座、薬膳講座、料理教室を開催中。

今年は早くも秋の気配満月

実りの秋❗️
    秋刀魚の季節‼️

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脂がジュワ~っと滲み出た

秋刀魚の博多焼き✨

塩焼きに適した秋刀魚に
出逢うまでは
色々な食べ方で楽しみましょう口笛

三枚おろしして
両づまに串ウチして
パリッと焼いて
タレを塗るビックリマーク

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ご飯にも合う❗️

そしてお酒にも音譜

今回は南会津の国権「夢の香」
日本酒らしからぬ
ラベルが可愛いウインク

夏が終わるのは寂しいけど
秋を楽しみますもみじ