こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
うっかり更新が滞っていました。
また、ちょこちょこ更新しようと思っているので、是非お付き合いください。
さて、魚が大好きな私、最近はヘルシオで焼き魚を作ることが多いのですが、意外と時間がかかる！
実は魚焼きグリルを使った方が楽なんじゃないかと思い、今週久しぶりに魚焼きグリルを稼働させました。
結果は、、、
早くて、美味しい♡
家のグリルは両面焼きができて、自動調理モードがあるからなんでしょうが、ヘルシオ並にラク！
コンロは相変わらず使用頻度が低いですが、グリルの使用率は上がりそうです。
最近の献立より
・塩サバ
・もやしのナムルandベビーリーフ
・ニンジンのみそ汁
しかもこの日の献立、包丁を使ってません(^^;
・塩サバ
焼いただけ。
魚焼きグリルで皮までパリッと焼きます。
庫内がヘルシオと比べてコンパクトな分、短時間で焼き上がると思われます。
・もやしのナムル
皆さんもやしは洗う派ですか？
私は洗わない派。加熱するし、いけるでしょーと袋からダイレクトに加熱用の容器へ。
1袋200gをレンジで4分加熱、軽く水を切って、0.6%の塩とオリーブオイルであえます。
今日はベビーリーフと一緒に盛り付けてみました。
・ニンジンのみそ汁
ホットクックで予約調理しました。
ニンジンはスライサーを使って、ホットクックの内鍋へ直接しゃしゃしゃーとスライス。
包丁を使って切るより、明らかに早くてキレイなのでスライサーを愛用しています。
油揚げはキッチンバサミでチョキチョキと。
まな板、包丁いらずです。
水を入れて5%の味噌とだしパックを入れて、ホットクックのみそ汁コースで予約です。
寒くなってきましたが、調理器具を駆使して、早くて美味しいご飯を作っていきます！
本日も読んでいただき、ありがとうございました。