こんにちは。スマートクッキング大好き！めーです。
先日の夕食では鮭とキノコをヘルシオでグリルしました♪
コストコで購入した鮭を冷凍庫に常備している我が家。シンプルに焼くだけで美味しいので、重宝しています。
・鮭のキノコグリル
・長いもアボカド
・鮭のキノコグリル
取っ手のとれるフライパンにアルミホイルを敷き、キノコ→鮭の順でのせます。
ヘルシオの手動→ウォーターグリル 余熱なし 25分です。
味付けは不要。鮭の塩味と脂でいい感じでした。味が薄い場合は食べる時に塩や醤油で調整するのが◎です。
今回はエリンギ、マイタケ、エノキのミックス。1種類でも何種類でも。
アルミホイルは焦げ付き防止です。テフロン加工のフライパンなら不要と思います。
・長いもアボカド
ネバネバ好きにはたまらない組み合わせ。
長いもとアボカドを一口大に切って、醤油・酢・ゴマ油であえます。醤油は重量の大体4%ほど、酢も醤油と同量で油は回しかける程度です。
わさびも少し入れると、大人の味に。
本当は1～2時間寝かせたほうが美味しいですが、グリルしてる間に作って、すぐに食卓へだしてしまいました。
切って焼く、切ってあえるの簡単メニュー。毎日の夕食はシンプル調理が一番ですね♪
読んでいただき、ありがとうございます！