こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
我が家のリアルな夕食、5/29です♪
・鮭とタマネギ蒸し
・レタスの豆サラダ
・えのきのみそ汁
夕方、急遽こどもを病院に連れて行ったりとイレギュラー対応ばかりの日。
慌てて鮭とタマネギをレンチンしたから、鮭が崩れてしまいました(苦笑)
タマネギも甘くて味はよいのですが、見た目がイマイチ。
胃に入れば一緒！と自分に言い聞かせる。
【前夜の準備】
・えのきのみそ汁
具材はえのき、かぼちゃ、ブロッコリーの茎。
夜のうちに予約調理をセット。
【夕方の調理】
・鮭とタマネギ蒸し
適当に切ったタマネギの上に鮭を並べて、レンジでチン！
一皿4分でいい感じに火が通りました。
甘塩鮭なので、味つけはなし。
お好みでしょうゆをたらします。
・レタスの豆サラダ
レタスと蒸した豆を塩レモンであえました。
オイルを入れてもよかったな～
酸味がさわやかです。
何とか短時間で準備できました(^^)
明日は何も起こらなければいいな～
本日も読んでいただき、ありがとうございます。