こんにちは！スマートクッキング×ITでワクワク時間を増やしたいめーです。
ヘルシオ、ホットクック、炊飯器などを駆使して、なるべく手をかけない調理を実践しています！
我が家のリアルな夕食を日々アップしています。
4/24の夕食です。
・鮭のグリル
・かぼちゃとニンジンの豆煮
・タマネギとブロッコリーのみそ汁
今日は昨日の残り物(豆煮)もあったので、あまり手をかけてません。翌日から久々のお仕事なので、翌日のご飯を作り置きしました～
【夕方の調理】
・タマネギとブロッコリーのみそ汁
タマネギとブロッコリーの茎部分をホットクックのみそ汁コースで調理。だしパックを使っているので、だしパックの塩分を考慮して、具材の重量のみで味噌の量を決めています。我が家の味噌だと具材の5%が適量(^^)
・鮭のグリル
ヘルシオのウォーターオーブンで焼きました。キャベツ、さつまいも、鮭の順に重ねて野菜を鮭の脂で焼いてしまおう作戦です。甘塩鮭なので、鮭の塩分が野菜に移るので味つけ不要！じっくり40分焼いたので時間はかかりますが、ゆっくり火を通すことで、フンワリした焼き上がりでした！