プチ・シュークリームだよ

シュークリーム食べたくて作りました。

手作りケーキを作り始めた頃、シュークリームが簡単に出来そうだから作ってみたら、なんと失敗の連続

シューの皮がなかなか膨らまなくて苦労しました。

しかし、シューを小さく焼くと必ず膨らまみ、それからプチ・シューを作る様になりました。

皮は固く焼き上がるより、柔らかい方が好きなので、しっとりしています。

中のクリームはカスタードと生クリームのダブルクリームです。
自分で作る自分好みのわがままプチ・シューはやっぱり食べ過ぎてしまいます。