塩麹漬け蕎麦旨い

本日は、ちょっと早めのランチ。
カリカリじゃこトッピングの豆腐サラダを平らげてからの、道玄坂を下り、長野の蕎麦粉使用してお店で蕎麦打ちしてくれる信州屋でランチ

塩麹で漬けた白菜が熱々で少し甘めの蕎麦つゆにあう。そして、胡麻よりも小さくて芥子程小さくない粒が、アマランスという穀類。脳疲労回復によい！と謳い文句が…笑！最後はアマランスを残さないようにレンゲで、すすぅーっと掬い頂きました。せっかく作ってくれた食材ムダに出来ませんね。

カラダが、温まりました。
ごちそうさま。

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ちょい贅沢スムージー

今朝のスムージーは
イチゴ、ネーブル、パイナップル、
我が家でよく育ってくれてるイタパセ
苺はリッチにあまおうを4個。
ネーブルは1個。パイナップルはスライスで一枚。イタパセは写真の感じ。

今日のグラスは、風袋で200g。
一杯で400あったから内容量で200g

材料からは2杯分取れた。
一杯はジュニアの胃袋に笑！

ちゃんとスプーンで咀嚼っ！

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