都内、城東地区に住む仕事仲間曰く、
家に着いたら3センチ位雪、積もってたよ（笑）
それでも今朝は、何事も無かったかの様な通勤路。
凍結してなくてヨカッた。
皆さんも、場所によっては危険なのでお気をつけくださいね。
今日も雪らしいですよ。
花金(死語？)ですしね(Deathしね←偶然の変換、怖っ)
飲食業界にとっては雨より雪が、
痛手ですね。
雪＝交通機関にダメージ ☞家に帰る
雪は、大気を掃除してくれる。
程度もあるが、傘なしでも凌げる。
雪はちょっとワクワク。
今日は夕方から大手製薬会社に伺う。
もうランチタイム。
よしっ！午後もガンバるぜ！って柄でもないFoodAnalystMasaki
2012.2.17(fri) 12:07
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電車を降りたら、雪国σ(^_^;)
改札を出ると更に雪の強さがわかります。
積もらないと思いますが、
昼間から薄明るい厚い雲が空を覆っていたわけです。昼間は渋谷のみならず、都内で雪が降ったわけですから、 これだけ寒ければ不思議では無いですね。
凍結だけはしないコトを願う。
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改札を出ると更に雪の強さがわかります。
積もらないと思いますが、
昼間から薄明るい厚い雲が空を覆っていたわけです。昼間は渋谷のみならず、都内で雪が降ったわけですから、 これだけ寒ければ不思議では無いですね。
凍結だけはしないコトを願う。
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今日は雪が降りましたね。
渋谷 宮益坂
丁度ランチを終えた12時半過ぎ
はじめホコリかな？と思いつつ、
風に乗って小さぁい雪が、まとまって降ってくる。
雪が見にくいですね。
ホコリっぽいのが紛れもなく雪です（笑）＼(゜□゜)／
2012.2.16(thu) 12:37after lunch
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渋谷 宮益坂
丁度ランチを終えた12時半過ぎ
はじめホコリかな？と思いつつ、
風に乗って小さぁい雪が、まとまって降ってくる。
雪が見にくいですね。
ホコリっぽいのが紛れもなく雪です（笑）＼(゜□゜)／
2012.2.16(thu) 12:37after lunch
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Trattoria Pizzeria Gastronomia NAPOLIMANIA(ナポリマニア)は、
渋谷の中心から外れた路地に
「本場ナポリの味を日常的に、気軽に食べてもらいたい！」と
生粋のナポリ人であるジーノと、
ナポリをはじめとするイタリア各地で修業した料理人マリオが
二人三脚で立ち上げたトラットリア
本日は、
恐れ多くも友人としてケンズカフェ東京のオーナー・氏家シェフ をご招待。
セレブにファンが多いガトーショコラを手がけている為か、気さくなのに貴公子の雰囲気が…(品が良い)
バレンタインも終わり、お疲れさまを兼ねたランチ。
赤ワインとピザをオーダーして、
イタリア惣菜を3種セレクト
カルピオーネ
魚(イトヨリ)料理 粉をつけて揚げてオリーブオイルと、甘くしたお酢に漬けて頂く。イタリア料理の南蛮漬けみたいなモノ。場所によっては更にレーズンを加えることも。
インポルティーニ
イタリア全土で頂くことができる。鶏肉を野菜で巻いて蒸し焼きにしたお料理。
インポルティーニはイタリア語で、何かを「巻く」という意味。牛肉を薄切りして巻けば牛肉のインポルティーニになるというコト。
パンツァネンラ
お店ではその為のパンを使用するが、イタリアの家庭では固くなったパンに赤ワインビネガーを吸わせ、トマトやオリーブ、赤タマネギ、バジル等を和えて頂くトスカーナ地方の家庭料理。
ピザが焼き上がりました。
本日のピザはモッツァレラとキノコとベーコンのピザ
エスプレッソとデザート
コーヒー豆のプリン
バニラビーンズたっぷりのパンナコッタは少し硬めの仕上がり。
マンゴーソースにはそこはかとなくお酒の風味？
とても楽しくお料理とお話しで過ごしたナポリマニアランチでした。
2012.2.16(thu)Lunch
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渋谷の中心から外れた路地に
「本場ナポリの味を日常的に、気軽に食べてもらいたい！」と
生粋のナポリ人であるジーノと、
ナポリをはじめとするイタリア各地で修業した料理人マリオが
二人三脚で立ち上げたトラットリア
本日は、
恐れ多くも友人としてケンズカフェ東京のオーナー・氏家シェフ をご招待。
セレブにファンが多いガトーショコラを手がけている為か、気さくなのに貴公子の雰囲気が…(品が良い)
バレンタインも終わり、お疲れさまを兼ねたランチ。
赤ワインとピザをオーダーして、
イタリア惣菜を3種セレクト
カルピオーネ
魚(イトヨリ)料理 粉をつけて揚げてオリーブオイルと、甘くしたお酢に漬けて頂く。イタリア料理の南蛮漬けみたいなモノ。場所によっては更にレーズンを加えることも。
インポルティーニ
イタリア全土で頂くことができる。鶏肉を野菜で巻いて蒸し焼きにしたお料理。
インポルティーニはイタリア語で、何かを「巻く」という意味。牛肉を薄切りして巻けば牛肉のインポルティーニになるというコト。
お店ではその為のパンを使用するが、イタリアの家庭では固くなったパンに赤ワインビネガーを吸わせ、トマトやオリーブ、赤タマネギ、バジル等を和えて頂くトスカーナ地方の家庭料理。
ピザが焼き上がりました。
エスプレッソとデザート
コーヒー豆のプリン
バニラビーンズたっぷりのパンナコッタは少し硬めの仕上がり。
マンゴーソースにはそこはかとなくお酒の風味？
とても楽しくお料理とお話しで過ごしたナポリマニアランチでした。
2012.2.16(thu)Lunch
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久々に口にするPeachi-Tea
この紅茶に購買意欲をソソラレタのは
果汁２０％とう表示
この幾つかピーチティーは販売されているが、
ここまでの果汁は記憶にない。…同時に、鮮度の為に
要冷蔵10℃以下の表示がやけでかい
想像以上にしっかりした香り。
口に含むと、瞬間的に広がり消える、
桃特有の「甘酸っぱいとは違う酸味」が感じられる。
すごいっ！
甘いのが少々という人は、よく冷やしてお召し上がりになるとよい。
冷たさにより甘味の感じかたが優しくなる。
今回購入したお店は
２０１２．２．１６(thu) morning
この紅茶に購買意欲をソソラレタのは
果汁２０％とう表示
この幾つかピーチティーは販売されているが、
ここまでの果汁は記憶にない。…同時に、鮮度の為に
要冷蔵10℃以下の表示がやけでかい
想像以上にしっかりした香り。
口に含むと、瞬間的に広がり消える、
桃特有の「甘酸っぱいとは違う酸味」が感じられる。
すごいっ！
甘いのが少々という人は、よく冷やしてお召し上がりになるとよい。
冷たさにより甘味の感じかたが優しくなる。
今回購入したお店は
２０１２．２．１６(thu) morning
苦しい
フードアナリストならぬ
フードファイターをしてしまったLunchの後は、
ゆっくりオフィスでジンジャーエール
お気に入りはWILKINSON
GINGER ALE辛口
これをEXTRA GINGER
説明はこちらで
甘すぎない喉越しを駆け抜ける生姜の存在
堪らない
iPhoneからの投稿
フードアナリストならぬ
フードファイターをしてしまったLunchの後は、
ゆっくりオフィスでジンジャーエール
お気に入りはWILKINSON
GINGER ALE辛口
これをEXTRA GINGER
説明はこちらで
甘すぎない喉越しを駆け抜ける生姜の存在
堪らない
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少し暖かい風
遅めのランチタイム
迷ったあげくにパスタが食べたい
渋谷PARCOの裏
TOKYO FMスペイン坂スタジオ前を
抜けて左手に見えてくるスパマッチョ
壁には映画ポスター
席に通され
隣りに目を向ければターミネーターがナポリタンを口に運ぶ…
オーダーしたのは限定カレーマッチョ
このお店、全て商品名に「マッチョ」と付く
量を減らしても「ミスマッチョ」ちなみに100円引き
このカレーマッチョ、かなりの人気なのでけっこう長期メニューでしたが、
間もなく終了する。
堂々たる盛りの高さ
パスタは熱々のプリッぷりん
湯気でレンズが曇ってる
一見して、ジャンキーでB級ぐるめパスタだが、とても丁寧な調理がなされている。実はイメージが違い過ぎるので口に出せないレストランのグループが経営するスパマッチョ。
B級っぽさをドップリ醸しつつ、ざっくりカレー味じゃないのも密かに納得。
見渡しつつ、完食
Ｇギガマッチョ Ｔテラマッチョ！
ボリュームとプライスの関係を見ると、メガマッチョ2つの方がお得！注文受ける気ある？（デフォルトの共通プライスは６５０円）
あっ！文句ありません。別に…ハイ
ごちそうさまでした！
2012.2.15(wed) Lunch
iPhoneからの投稿
遅めのランチタイム
迷ったあげくにパスタが食べたい
渋谷PARCOの裏
TOKYO FMスペイン坂スタジオ前を
抜けて左手に見えてくるスパマッチョ
壁には映画ポスター
席に通され
隣りに目を向ければターミネーターがナポリタンを口に運ぶ…
オーダーしたのは限定カレーマッチョ
このお店、全て商品名に「マッチョ」と付く
量を減らしても「ミスマッチョ」ちなみに100円引き
このカレーマッチョ、かなりの人気なのでけっこう長期メニューでしたが、
間もなく終了する。
堂々たる盛りの高さ
パスタは熱々のプリッぷりん
湯気でレンズが曇ってる
一見して、ジャンキーでB級ぐるめパスタだが、とても丁寧な調理がなされている。実はイメージが違い過ぎるので口に出せないレストランのグループが経営するスパマッチョ。
B級っぽさをドップリ醸しつつ、ざっくりカレー味じゃないのも密かに納得。
見渡しつつ、完食
Ｇギガマッチョ Ｔテラマッチョ！
ボリュームとプライスの関係を見ると、メガマッチョ2つの方がお得！注文受ける気ある？（デフォルトの共通プライスは６５０円）
あっ！文句ありません。別に…ハイ
ごちそうさまでした！
2012.2.15(wed) Lunch
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気持ち一つでいろんな表情を魅せてくれるスイーツ
切なかったり、ゴージャスだったり
スイーツに自分の気持ちが映っていそう
切なかったり、ゴージャスだったり
スイーツに自分の気持ちが映っていそう
根っこにあるもの
スイーツには、人を優しくとろけさせる甘い気持ちを誘ってくれる
求めて止まないもの…スイーツ
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いろんなバレンタイン
ワインと、ワインに合う風味のチョコレート
スリムなアルミボトル
スクリューキャップなのでオープナー不要。
バレンタインでなくても、普段使いしたいと思ったワイン
ワインの種類もサイズも選べる
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ワインと、ワインに合う風味のチョコレート
スリムなアルミボトル
スクリューキャップなのでオープナー不要。
バレンタインでなくても、普段使いしたいと思ったワイン
ワインの種類もサイズも選べる
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当たりました！(＝⌒▽⌒＝)／
嬉しいっ！女神が微笑んだ(ﾉ´▽｀)ﾉ
何がって？ コレです。
最後のグランド・マザー・カレーを注文すると、くじにチャレンジ出来ます。
最後のグランド・マザー・カレー
２月イッパイで終売。今月がラストチャンス！
ごちそうさまでした！
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2012.1.27 night
嬉しいっ！女神が微笑んだ(ﾉ´▽｀)ﾉ
何がって？ コレです。
最後のグランド・マザー・カレーを注文すると、くじにチャレンジ出来ます。
最後のグランド・マザー・カレー
２月イッパイで終売。今月がラストチャンス！
ごちそうさまでした！
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2012.1.27 night