ストウブ掟破りの強火で炊飯。〜炊き上がり編〜蓋を開けると、ひと目で美味いと判る炊き... View this post on Instagram ストウブ掟破りの強火で炊飯。 〜炊き上がり編〜 蓋を開けると、 ひと目で美味いと判る炊きあがり♬ 今回はパクチー炊き込みご飯 口の中で美味い！が連発してる(笑) リピ確定！ recipe 今回使用したストウブ鍋は、ラウンド14cm。けっこう小さな鍋。 用意するのは、コメ、水、オリーブオイル、パクチースープの素 鍋で合わせたら20分浸して 強火で沸騰させたら、弱火で5分再び強火で1分。15分蒸らしたらボナペティ♬ パクチースープの素はお好み量だけど、目安はコンソメブロック2個分(笑)オリーブオイルはスルスルゥ~って感じ。 艶々プリプリッのパクチーごはん 写真・文：菅沼 雅貴 #airth #1級フードアナリスト菅沼雅貴 #staub料理 #炊飯 #男の手料理 #ねとめし #簡単料理レシピ #パクチーごはん #KALDI 菅沼 雅貴さん(@smalyst)がシェアした投稿 - 2018年Oct月19日am12時11分PDT
