キッチン周りの木質系の道具をメンテナンスしました。
以前にもカッティングボードの投稿で書きましたが、使い始めには週一×5回で胡桃オイルを馴染ませています。
その後は状態を見ながら、身近なオリーブオイルを使うこともありますが(笑)
オイルは劣化したものを使いたくないので、その都度に胡桃を潰してオイルを調達します。ネットに入れて突くことで、取り出しても汚れず、そのままメンテナンスを始められるので重宝します。
一晩置いたら余計なオイルを拭き取って完了。汚れも落とし易くなりますし、劣化し難くなります。
雰囲気も随分と変わりますよ。
道具に感謝です♬
写真：菅沼 雅貴