ご飯も、パンも無い。麺はあるけどソースが無い。
強いられてしまった、ありモノでランチ（笑）
冷蔵庫にみつけた。たらこ！
…賞味期限は先月(T_T)
使用期限と違うから、ちょっと味見…うん、大丈夫＼(^o^)／
お水を入れた鍋に出汁袋。
沸かしている間にソース作り。
玉葱の微塵切り、オリーブオイルで炒めつつバターを馴染ませ、ほぐしたたらこに火を通して
出汁たっぷりの茹で汁を使いながら、ソースをのばして、お塩とお醤油で整えて、盛り付けたら出来上がり。
リングイネに出汁が染みていて、ホントにありモノ？な仕上がり。
ご馳走様！
2012.9.16(sun) LUNCH
iPhoneからの投稿