チリのカルべネソーヴィニヨン(赤)と、カマンベール。ちょっと頑張ったスモークサーモン。
お皿は、
スモークサーモンで薔薇をイメージ、全体は太陽をモチーフにしたつもり。
明るく美しい…私なりのメッセージ。
グラスは去年、ヴェネツィアで見つけてきたグラス。(3月10日に帰国、翌日の震災で割れたと諦めていたグラス)
結婚当初から、Carlo Rossi California Redを愛飲していた妻。近頃チリを愛飲しているが、ベースの口当たりは同じ系統。
ライトな赤を、妻と飲むと、いつも新婚当初を思い出す。
そんな会話も楽しんだホワイトデー。
2012.3.14(wed) night
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