新メニュー チョモランマ | 1級フードアナリストMasaki

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一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

改装していたと思ったら、新メニュー。

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この辺が新しい
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そして、オーダーしたのは、
柚子そば
2タイプあるうちの
鶏ネギ 野菜 生姜をセレクト

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他の拉麺とは違う麺を使用。
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弾力のある歯ざわり。プルプル卵もっちり麺。

鶏と豚をベースにした塩味スープ。
コクがしっかりしているのに、レパートリーの中ではスッキリの部類。
次回オーダーでは、水餃子をトッピングがオススメ。もう一品の完成度がある。画は、次回のお楽しみ。

ココも
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新しさ追加。

場所は、
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マークシティ見えますね。
道玄坂上交番の近くです。
2012.1.27(fri)Lunch
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