伊右衛門 エスプレッソ お世辞はナシ | 1級フードアナリストMasaki

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一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

京都 福寿園 伊右衛門 
Green ESPRESSO

抹茶の深いコクと余韻

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口に含むとボトルのお茶であることを忘れさせる満足感で満たされる。
グラスに移すとよく解る濃さの密度。暫くすると沈むものがあるブリックスの高さを伺える。
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近頃とても増えてきている『ESPRESSO』=濃いめ

烏龍茶も緑茶も紅茶も濃いめが並ぶ。

熱くて濃い~いでないと出くわせない満足の行く濃さがここにある。
冷めてなお、その深さを味わえる。
思わず口もとが緩む。


お茶は濃いめと決めているなら、
是非、愛飲すべき一つなのは間違いないだろう。