食のできること… | 1級フードアナリストMasaki

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一流シェフじゃなくても、理屈抜きでお母さんや妻の味が一番だったりする。
命をいただく。感謝と敬いの心を忘れない。
FOOD・A Masakiが日々の中で、食文化、食空間、お客様とお店の通う想い。を何気なく紹介。
楽しく食べたい人と、ガンバル飲食業界を応援。

最近、目にするニュース。
死亡原因は屋内での熱中症。が増えている。
ご両親や、ご近所のご高齢者、一人暮らしのお知り合いに声を掛けをして、
少しでも予防に繋がれば。

健康を害して命を落とす原因は一つではないと思う。

『食』で何がデキルか?

例えば熱中症
先日は、水分補給をしっかりしていたのに倒れた人がいる…ミネラル不足。



食の発信はグルメ情報に留まらない。


命を繋ぐ。
私たちの尊命敬食

食は、
カラダを作る。
元気にする。
心を作る。
人格を形成する。
命をつなぐ。

食は『』。
他の命』を頂くことで
自分の命』を繋ぐ。

多様な情報を必要に応じて正確に解り易く。

正解は、一つじゃないですね。