５月４日の１７時少し前のこと。
とても良いお天気なので、デッキに出て太陽の下で食事をしよう！ということになりました。
COCO FARM & WINERYのワインと好きな具をチョイスする手作りハンバーガーが主役。
それでは、思い思いに挟み始めます。
エビとアボカドと、ベジミート。
妻のハンバーガー
たっぷりのアボカドの上にベジミートと、これまたたっぷりなエビ。
好みが解り易い、
息子のハンバーガー
具材は一緒だけど、雰囲気はみんな、それぞれ。
面白いですね。
私は、オニオンの上にベジミートとピーマン。そして、リコッタチーズでトマトをサンド。
リコッタチーズは、即席の自家製。
それでは、いただきま～す。
スモークサーモンも欠かせないですね。
何を具にしてもしっくりするのは、鮮やかな葉もの野菜の存在。名脇役？
ミディアムボディで飲み口も軽やか。ハンバーガーに合います。アボカドとスモークサーモンの濃厚さをスッキリリセット。
食事も進みます。
実は、このベジミート。ゴールデンウィークに入る前に準備しておいたもの。
勤め先のすぐ近くにオープンした気になるカフェ『ベジタリアンカフェSofa』。
家族には内緒でボンレスハムとしてお皿に盛りつけてみました。大豆だよって伝えた時の、その反応を動画に納めてみました。