カレーライスに至っては、いつでも￥５００-のワンコインランチ。
大盛りサービスもうれしい。
今日のランチメニューは、
Cの『さつま芋サラダ＆鶏のちゃんちゃ焼き』をライスでチョイス。
手前がさつま芋サラダ
ちゃんちゃ焼きに寄ってみます。
白味噌ベースのちゃんちゃ焼きは、人参キャベツ玉ねぎがホイルの中で所狭しと敷き詰められ、そこに鶏肉がゴロゴロ。
白味噌をベースに、野菜のエキスと、鶏肉の脂の三味が旨味をインスパイア。まろやかなのに輪郭のハッキリした美味しさに、心の中で「選んで良かった！」と、ガッツポーズ。
鶏肉も弾力があります。マスターの腕ですかね。
ホイルで(少し焦げて)香ばしくなったお味噌をつけて食べると、更に美味し！
食事の締めに一口とっておいたさつま芋サラダ。
なんでさつま芋サラダをこんなに美味しく感じるのでしょう？
ホッとする甘さに、幸せ気分を満喫しています。
カフェ コラールさんにて
ランチごちそうさまでした。