今朝のブレッド DONQの桜パンです。 塩漬けにした桜の蕾みがトッピングされています。 程よく甘い小豆が生地に練りこんであり、一口含むと、和の甘さが、そよ~っと広がり優しい美味しさ。 コーティングされた表面は、パリッとしていて中は、しっとり。生地のしっとり具合がまるでクリームのなめらかさの様で、とてもいいアクセントになっています。 淹れたてのコーヒーと一緒に ごちそうさまでした。 iPhoneからの投稿