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• もうそろそろいちごの季節も、終わりかな最後のいちごのショートケーキのレッスンに来て...
• BAGELレッスンの試作来週にせまってきてるのに、思ってる感じに、まだ仕上がらず。。...
• 残り生クリームを使って、アーモンドはちみつマフィンはちみつをたっぷりいれたため、焼...
• ショートケーキレッスンお友だち同士で、レッスンに来ていただきました久々に、お二人レ...
• 一年の成果後半は、お教室を初め、バタバタしてしまい、テストやレポートをこなすこと...
• 黒糖シフォン　焼き比べ同じ作り方で、紙型とアルミ型を使って。熱伝導が違うだけで、...
• いちごのフレジェ半年ぶりに、大阪のお教室にいってきました久々のレッスン、たくさん...
• オーブンの中をパシャ結局、紙型だけで、納得いかず、アルミ型を購入そして、早速試す...
• ひたすら焼き続けられるシフォン黒糖感をだすために、とけすぎないとこで、粒を残してお...
• 黒糖シフォンケーキ今までで、一番の膨らみ油、混ぜ方を変えてみました。どうしても少し...
• BAGEL比較ふわふわBAGELもちもちBAGEL粉をかえ、成型をかえたりして、...
• 昨日の続きカットしてみました結構しっかりつまった感じの生地見た目的には、若干パサ...
• 久々に、The パウンドケーキな感じ。見た目がちょっぴりおでぶちゃんのパウンドケーキ(...
• 6月のレッスンのメニュー黒糖のシフォンケーキ黒糖ミルクジャムこちらで考えてます...
• シナモンレーズンベーグル試作が日々続いてます。今回は国産小麦に、全粒粉を混ぜてもちも...
• シフォンラスク焼き具合に納得がいかず、ラスクにしちゃいました(笑)これはこれで、...
• はちみつしふぉん第二段今回は、さくらんぼのはちみつを使用して作ってみた試食しても...
• 注文いただいてたフィナンシェ大量に焼きました大量に焼くと、温度や焼き時間が不安にな...
• ☆レッスン☆昨日は濃厚ガトーショコラ、型抜きクッキーのレッスンでした！型抜きクッ...
• リェージュワッフル今日は楽しみにしていた、R先生のおうちに、習い事にいく日(^-^)...

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