アスパラガスを生で挑戦～
生のままかじるのは生臭くて苦いので、麦芽糖入りのオートミールと一緒に食べました。
それでも半分くらいで『もう嫌だば
』って状態になり、残りのアスパラガスをごま油で炒め、最後に醤油をたらして食べてみたところ・・・・めっちゃ美味っ！！！
うっわー。油で炒めて軽く醤油を味付けしただけなのに、生の時と違ってアスパラガスの甘味がじんわりと口の中にひろがる～
やっぱり野菜は炒めたり茹でた方が断然食べやすい＆美味い。生野菜は苦手。
で、どうして野菜を生で食べ出したかというと、「複合汚染」という本で、人類が火を使い始めてから虫歯という病気が現れた・・・ってことを知ったからです。
つまり、火を使う事を知らず、生食していた我々の先祖は虫歯知らずだったってこと。
そうか。生で食べるのはいいことなのかー・・・と思い、ちびちび生で食べ始めた私。
ああぁ。それにしても生野菜はハッキリ言って不味い。
でも食べ終えた後、びっくりするほどお腹がスッキリしているんだけどねー。
同じ野菜でも油や調味料を使うと（私の場合）お腹がもたれるし、それは砂糖を使った炭水化物も同じ。
やはり「生」は凄い力を秘めているに違いない。・・・・まっずいけど。