初めての銀杏

会社で銀杏を頂きました。
初めて手にする未調理の銀杏。
こいつをどう調理すればいいのかと
途方にくれていたところ
塩いりにするのがおいしいと同僚が教えてくれたので、
とりあえず塩いりにしてみようと思います。
余力があれば、銀杏ご飯も作りたいです。

せっかくの秋の味覚なので
小さい人にも食べさせてみたいなと思います。

聞くところによると銀杏は
咳や喘息に効果があるらしく
その効果はかなり強いそうです。
しかも、寄生虫駆除にも効果ありなんですって。

すっかり銀杏に興味しんしんの私です。