今日はピカタを作りました。
たこ焼きで残った青のりを卵液にいれたら、海苔の香りのするピカタとなりました。
ごちそうさまでした。
何だか梅雨入りしたような天気ですね。
買い物に行かなかったので乾物の春雨を使ってサラダを作りました。
ナンプラー入れたらエスニックな感じに早変わり。
摘果メロンも入れて食感もコリコリに。
ごちそうさまでした。
今日は夏日ですね。
ちょっと外出しただけで汗だくに。
こんな時はさっぱり冷やしメニューはいかがですか？
火を使わないので、暑い日、忙しい日にぴったりですよ。
材料は冷蔵庫にあるものを入れるだけ。
ピクルスは必須です。
ごちそうさまでした。
材料
◯2人分
・ご飯 ── 1膳分
・ピクルス ── 1本
・好みの漬物 ── 適量
・コーン ── 大2
・ミニトマト ── 4個
・パセリみじん切り ── 少々
・塩、コショウ ── 少々
・白ワインビネガー ── 大1
・オリーブオイル ── 大1
・ご飯 ── 1膳分
・ピクルス ── 1本
・好みの漬物 ── 適量
・コーン ── 大2
・ミニトマト ── 4個
・パセリみじん切り ── 少々
・塩、コショウ ── 少々
・白ワインビネガー ── 大1
・オリーブオイル ── 大1
詳しい作り方
ご飯を洗ってぬめりを取ってザルに上げ、水気を切る。
02
ピクルスや漬物（今回は大根のぬか漬けを使用。なければピクルスだけでも🆗）はみじん切り、ミニトマトは半分に切る。
03
材料を全部1に混ぜ完成です。