昨日、紅鮭を買ったので、粕汁にしました 。
寒さが厳しくなると、食べたくなります。
主人の母が作ってくれるのが美味しいので、それに近づけるよう頑張っています。
昨日、魚屋さんと粕汁に合う鮭の話をしていたら、脂浮きしない紅鮭がおすすめとの事。
作ってみると、身がしっかりしているので、荷崩れしないのと、ギトギトした脂が浮かないので紅鮭で正解でした。
美味しくてきたので、義母にもおすそわけする予定です。
ごちそうさまでした。
昨日、紅鮭を買ったので、粕汁にしました 。
寒さが厳しくなると、食べたくなります。
主人の母が作ってくれるのが美味しいので、それに近づけるよう頑張っています。
昨日、魚屋さんと粕汁に合う鮭の話をしていたら、脂浮きしない紅鮭がおすすめとの事。
作ってみると、身がしっかりしているので、荷崩れしないのと、ギトギトした脂が浮かないので紅鮭で正解でした。
美味しくてきたので、義母にもおすそわけする予定です。
ごちそうさまでした。