冬の手仕事♪松前漬け | ちいさな台所

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冬の手仕事♪松前漬け

こんにちは。
今年もあと少し。
おせち料理の仕込みを始めました。
そして、毎年の恒例になりつつある、松前漬けの準備も。
親戚が毎年スルメと数の子を送ってきて下さるので、毎年作るようになりました。
キッチンバサミでTVを観ながらチョキチョキ。
やっと一杯分切りました。
残りも休憩しながら頑張ります。
千切りになったスルメも売っていますが、自分でカットすれば、ありがたさと美味しさが倍増します。
お正月の箸休めにぴったりの松前漬け。
楽しみです。