こんにちは。
先日までの暖かさはどこかに行ってしまいましたね。
そして震災から２年が経ちました。
あの日のショックを今でも忘れられません。
お亡くなりになられた方々に、改めて哀悼の意を表します。
そして被災され方々へ。これからも楽しく美味しいブログを書いて
みんなで元気に過ごしていけるきっかけ作りになれたら良いなと
思っています。
では、本日の朝食。
表参道ヒルズの近くいあるパン屋さん
「d'une rarete omotesando（デュヌラルテ表参道）」が
松屋銀座でも売っていたので、ドュミカンパーニュとバタールを購入。
薄くスライスして、カンパーニュにはクリームチーズとスモークサーモンを
のせて、バタールにはトマトとバジルを塩・ホワイトペッパー・オリーブ油で
和えたものをのせていただきました。
パンはずっしりとして重みがあり、噛むと香りと味がじっかりするパンです。
私もこんなパンが焼けるようになりたいな。