ゴーヤチャンプル

昨日の夕ごはんは予定通り、収穫したゴーヤでチャンプル

ほろにがにがうりを使ったのですが一応ゴーヤを湯通ししてから加えました。

ちょうど良い苦みで美味しかったです

白にがうりは塩もみしてオニオンスライスと一緒に水にさらし、収穫したプチトマト・キュウリと合わせてサラダにしました。

中はこんな感じ

キャベツみたいな薄い黄緑で説明通り全然苦そうじゃありません・・・・

しかし食べてみるとびっくりするくらい苦っっ

頑張らないと全部食べきれないレベル

一つ目だからでしょうか全部これだったらきついです

その他はちびムール貝がお買い得だったのでニンニク・トマトとワイン蒸し

きのこ豚汁

ゴーヤをサラダで食べるのは当分やめます

白にがうり ほろにがニガウリ初収穫

葉はワサワサなのに雄花ばかり咲いてで実がつかなかったゴーヤ達。

早朝のゴーヤの花はジャスミンのような良い香りがします。（サッカー見て徹夜明けに知りました）

（大きな葉はヘチマの葉です）

やっと実が大きくなったので初収穫。

白にがうりは苦味が少なくサラダむきで、ほろにがは名前の通りほろにがらしいです。

表面のブツブツも違いますね。

そしてトマトも初収穫。

天使のトマト

イエロートマト

どんどん実のなるきゅうり。

まとめて収穫しました。

きゅうり採り忘れていたので大きいですね・・・

お昼ごはんは昨日のトムヤムクンに中華麺とパクチーの代わりに採れたてバジルをいれて
トムヤムクンラーメンに

バジル合う


夕ごはんはゴーヤチャンプルを作る予定です。

感動した・・・

岡田JAPAN惜しかったですねー

息が詰まって見ているのが辛くなる様な試合で・・・
試合後の選手や監督の姿を見ていたら・・・
貰泣きしてしまって今日は燃え尽きた感じでだるいです

だるぅーーー

そんなサッカー観戦の日のおつまみ夕ごはん。


牛のたたき＆自家製バジル・ルッコラ・しそ

ポテトサラダ

冷やし豆乳坦々麺

豆乳・ゴマダレ・麺つゆでスープを作ります。簡単でおいしい。

他にトマトサラダや冷奴など・・・毎日暑いので、どうしても冷たい物ばかりになってしまいます。


まだまだワールドカップは続くので寝不足の日々も続きそうです