甘い物はあまり得意ではないのですが
安さにつられて買った苺がやっぱり酸っぱかったのとこのマンガのイチゴジャムがとてもおいしそうだったので
きのう何食べた？（１）よしながふみ
いちごは洗ってヘタを取る
きちっと保存したいならいちごの重量の半分
すぐ食べ切ってしまうなら少なめでも、お好みの量のお砂糖をまんべんなくまぶす
その間に夕ごはん
鮭のムニエル
時間が経つと浸透圧でいちごの水分が出てきます
ホウロウの鍋に入れて（うちには小さいホウロウ鍋がないのでステンレスで）
水は入れずに中火で煮ていくと・・・いちごからアクがどんどん出てくるので丁寧にすくいます
トロリとするまで煮詰めたら熱いうちに熱湯消毒したビンに詰めて蓋をします
できた
ミニサイズのビンに小分けにしました。マンガの中にこのジャムを使った朝食でジャムつきトーストを食べて
シロさん「あージャムが甘酸っぱくてバターがうすしょっぱくてうま〰〰！！」
ケンジ「しーあーわーせ〰〰♡」
って場面が本当においしそうで
明日の朝試してみます
