今日は朝から雨で昼過ぎからみぞれに変わりました
どうしても買い物や郵便局への用事で出なくては
ならなかったため１時間ほど車で出ましたが
それ以外はハルキと引きこもり遊んでいました
最近、ハルキは写真を撮ろうとするとカメラ目線を
必ず外れて顔をそむけます( ´艸｀)
お気に入りの列車遊びは毎日でも飽きることがありません…
一緒に列車を繋げて走らせて遊び、椅子でトンネル
作り、ブロックで駅やらタワーを作り、、、
とにもかくにも、持っているおもちゃ総動員で
最終的にはぐちゃぐちゃになるんですが
そんな中でも、夜には入っていた箱にしまうという
お片付けが出来るようになってきたのも嬉しいです♪
遊び方でも成長を感じるものですね(#^.^#)
今日の夜ご飯
●先日の大豆の煮汁で、乾物いっぱい炊き込みご飯
（あな吉さんのゆるベジ料理教室を参考に）
＊米２合
＊大豆の煮汁と水で２合分の水加減にする
＊ひじき大匙２をさっと洗って入れる
＊干し椎茸１枚もキッチンバサミで切って入れる
＊人参1/3を細切りスライサーでカットしながら入れる
＊油揚げ１枚適当に切って入れる
＊醤油大匙１と1/2を入れ軽く混ぜる
＊炊飯
なんて簡単なんでしょ
レシピでは切干大根が入りひじきの量も違うのですが
大豆の煮汁の甘さがあって、とっても香ばしい
炊き込みご飯になりました♪
ハルキもおかわりするほどでした
●味噌汁（大根、人参、椎茸） 昨日の残り
●コールスロー（朝ご飯の残り）
ハルキはコーンばっかり食べていました♪
●キャベツ外葉で☆サクッとかき揚げ
庄司いずみさんレシピです♪
これまた簡単過ぎ～（笑）
ちょうどキャベツの外葉がいっぱいあって
これもったいないけど…と思った時にこのレシピが
紹介されていたことを思い出したのです☆
揚げ物といっても少ない油で焼く感じなのでラクでした
そして、シンプルな味付けでサクサク
キャベツの甘みも味わいました
今日も美味しくご飯を食べられることに感謝です
