こんにちは、明季です。
ごぼうの胡麻マヨネーズ和え作りました。
ごぼうを縦に細く切り
酢を入れた湯で茹でて冷まします。
和え衣は
すりごま、砂糖、酢、マヨネーズ、醤油。
冷めたごぼうの水気を絞って
和え衣と和えます。
ごぼうをたっぷり
食べたくなり、作りました。
美味しかったです♪
本日の一曲
今日は中井智弥さん作曲、演奏の
モーション を選曲です。
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊
こんにちは、明季です。
立春を過ぎました。
まだ寒いですが
暦の上では春です。
薬膳の視点では
春は青菜を食べると良いと
されています。
春のお野菜 菜の花
買ってきたら
茎をほんの少し切って
お水につけ吸水させます。
お水につけておくと
菜の花がシャッキリしてきます。
シャッキリしてから茹でると
美味しくなります。
出汁に塩と醤油を混ぜて
茹でた菜の花を切って
水気を絞って和えます。
春は青菜をせっせと食べて
カラダを整えましょう♪
本日の一曲
中井智弥さんの 梅一輪 を選曲。
梅の花も少し咲いていますね。
春のお花ってきれいですね。
最後までお読みいただき
ありがとうございました❤️
こんにちは、明季です。
今日は立春ですね！
まだまだ寒いですが
暦の上では春になりました。
早咲きの桜が咲き始めました♪
桜が咲くと春ですよね！
遠くから見ると
桜の木全体がうっすらピンクっぽく
つぼみの色と分かります。
自宅のミントも新芽が出始めていて
まだ寒いけれど
もう春なんだなぁと思いました。
桜が満開になるのが楽しみです😊
本日の一曲
中井さんの代表曲
花のように を選曲です。
最後までお読みいただき
ありがとうございました❤️