こんにちは、明季です。
そら豆を入手しました。
初夏ですね♪
皮を剥いてみたら
大きなそら豆でした。
塩茹でにしていただきます。
塩味がしっかりつくように
皮に切れ目を入れました。
お湯１リットルに対して
塩 大さじ１強で茹でて
ちょうどいい塩加減でした。
初夏の味を楽しみました😊
本日の一曲
今日は 私のお気に入り を選曲。
最後までお読みいただき
ありがとうございました❤️
こんにちは、明季です。
グリンピースごはんを作りました。
グリンピースたっぷりです。
昆布と干しいたけ、鰹節を
細かくして一緒に炊いています。
出汁が出て美味しくなります。
初夏の味ですね。
旬の食材を味わえる幸せ！
本日の一曲
今日はMARUーYAの
かっぽれ を選曲しました。
最後までお読みいただき
ありがとうございました❤️
こんにちは、明季です。
今年お初のスイカ🍉
購入しました。
暑くなると食べたくなるスイカ🍉
今年もたくさん
スイカ🍉を食べたいと思います。
スイカ🍉の皮も
ムダなくいただきます。
緑の固い皮は削いで
白いところを薄切り。
塩揉みして、ギュッと絞り
酢の物でいただきます。
スイカ🍉にはシトルリンが
含まれていますが
赤いところより白いところが
シトルリンが２倍あります。
皮を捨ててしまうのはもったいないです。
スイカ🍉の皮を食べれば
生ゴミも減りますからエコですよね。
本日の一曲
中井智弥さん作曲、演奏の
時をこえて を選曲しました。
最後までお読みいただき
ありがとうございました❤️