部屋の模様替えをしています!GWですね。 | 東京・静岡 美味しく楽しく食べて心もカラダも健康に!ヘルスケア提案 明季

東京・静岡 美味しく楽しく食べて心もカラダも健康に!ヘルスケア提案 明季

加工食品診断士、管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳師&ドレスセラピスト講師の明季が自身の経験を通して『なによりも健康が大切』という思いを綴ります。東洋と西洋の視点、遺伝子の視点、時に潜在意識やスピリチュアルも交えながらヘルスケアの情報発信です。

今日はちょっと暑さを感じますね


ベランダのミントを摘みました
6種類のミント



ミントティーとミント水(ハーブウォーター?)
最近のお気に入りは

フレッシュミント+ラベンダー

ミントだけより飲みやすいなぁ
(あくまでも私の嗜好です)



ミント水も爽やか!

飲むとスッキリします



今日はお部屋の模様替え

家具など配置を変更しています

途中休憩なう...笑笑



最近のお家ごはんをアップ


柿皮+お酢はこれが最後
秋になったら、また楽しみです


ご近所に畑があり

こだわって育てています

週に何日か販売日



販売を開始してすぐ売り切れちゃうので

朝、ちょっとがんばってみたら

絹さや、小松菜、春菊をゲット!😊

今週はお野菜が美味しくて満たされました


絹さやは マヨおかか醤油麹和え です



豚肉と野菜の炒め物、ナンプラーで味付け
小松菜の茎は太めですが

筋っぽさは全くなくって

ホントに美味しかったです❣️ 



人参や赤ピーマンがなかったので

酢漬けのクコをトッピング

意外や味のアクセントになりました



一人分のご飯の温め直しは

お鍋の中のスペースが余るので

同時にシンプルな茶碗蒸しを一緒に...



今朝はオムレツ

卵二個+パセリ+フェンネル+塩麹
少し上達しました

やっぱりオムレツはバター!✨



バターの方が卵液を流し込む

タイミングが分かりやすいから

成功率が上がるのですね!



ゴールデンウィーク始まりました

どなたさまもよい休日になりますように...❣️


最後までお読みくださりありがとうございました😊