ご訪問ありがとうございます。
スマハチ親子くらぶ
スポーツジュニア食育コンシェルジュ認定講師
大人の運動部主宰
河原亜紀です。
本日は
料理教室陽だまりきっちんさんへ
行ってきました♡
麹について
勉強したいな・・・
やってみたいな・・・
と思っていたところに
レッスンのご案内(笑)
優さんは私の頭の中をのぞいているのかな？
と思うくらい！
塩麴、醤油麹を作りますが
すぐには使えないので
お持ち帰り♡
私のかわいい麹ちゃんたち♡
今日は次男のお迎えが早かったため
わがまま言って
お持ち帰りにさせていただきました！
スープもあると事前に聞いていたので
しっかりスープマグも持参！
メニューは
・醤油麹の唐揚げで作るチキン南蛮
・塩麴を使った和え物
・塩麴で作る千切大根とお豆のスープ
・塩麴・醤油麹
・醤油麹の唐揚げで作るチキン南蛮
オーブンを使って作りました！
簡単！
はい、家でやります(笑)
・塩麴を使った和え物
副菜も難しいことはなく
ちょっとした味付けの工夫で
１品になる！
・塩麴で作る千切大根とお豆のスープ
豆料理・・・家ではしたことないですよ！
こちらも何も難しいことはなかった！
・塩麴・醤油麹
出来上がりが楽しみ♡
一緒にレッスンを受けた方々の
柔らかい雰囲気にも感謝の回でした！
自分へのご褒美に
美味しいごはんのために
アップデートは必要です！
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